50 Special, la pizza è la nostra piccola storia.

Sin dalla prima margherita sfornata, la nostra idea di pizza si è distinta per le sue caratteristiche, restando fino ad oggi il nostro cavallo di battaglia.

Tutto inizia dal nostro impasto, realizzato con orgoglio nel rispetto della tradizione Italiana della pizza: Farina, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Sale e Lievito; il nostro tocco è l'aggiunta di un pugno di Semola Rimacinata.

Niente conservanti, derivati animali (latte, uova...), grassi, aromi o esaltatori.

Il segreto gelosamente custodito, sia nella lavorazione che nei dosaggi degli ingredienti, da vita ad una pasta leggera, profumata, naturalmente aromatica, veloce da digerire e perfettamente in grado di esaltare il sapore di qualsiasi condimento.

Il risultato non è solo una pizza semplicemente perfetta, ma soprattutto la nostra storia da raccontare, morso dopo morso.